北岡英雄 (越前助次) 黒打ち 「たけふ」 貝裂き 包丁 4.5寸 紫檀。越前英雄作 伝統工芸士北岡英雄 積層青紙2号 切付柳刃210mm 水牛。北岡英雄 – HAGAKURE。C0610 | 青紙 | 骨スキ210 | 紫檀八角柄 | タケフナイフビレッジ公式。I do not smoke, and I do not keep animals or plants.使用頻度:氷のみ数回ジャンル:出刃包丁刃渡り:約135mm全長:約270mm刃厚(峰付け根側):約7mm刃幅:約50mm重さ:約170g柄:紫檀八角合わせ鋼:白紙2号側材:鉄(※錆びやすいので手入れが必要です)硬度:HRC61前後両刃/片刃:片刃(右利き用 仕上げ:墨流し